Recette : Vacherin Mont D'Or Fondant Au Four
Avez-vous déjà eu envie d'un plat gourmand et réconfortant pour une soirée cocooning ? Si oui, laissez-moi vous dévoiler une recette irrésistible à base du célèbre Vacherin Mont d'Or, un fromage onctueux et crémeux qui va enchanter vos papilles.
Pour les personnes en quête d'un repas convivial et facile à préparer, cette recette est la solution idéale. Elle vous permettra de partager un moment chaleureux avec vos proches autour d'un plat savoureux, sans passer des heures en cuisine.
Cette recette à base de Vacherin Mont d'Or est parfaite pour les soirées d'hiver. Son fromage fondant se marie parfaitement avec des pommes de terre rôties ou du pain croustillant. Accompagné d'une salade verte, ce plat vous apportera un repas complet et équilibré.
N'hésitez plus et essayez cette recette dès ce soir ! Vous ne serez pas déçu par son goût délicieux et son côté convivial.
Recette avec vacherin mont d'or : découvrez le fromage emblématique du Jura
Le vacherin mont d'or est un fromage emblématique du Jura, réputé pour sa saveur douce et crémeuse. Découvrez une recette simple et délicieuse pour savourer pleinement ce fromage d'exception.
Ingrédients :
- 1 vacherin mont d'or
- 1 gousse d'ail
- 150 ml de vin blanc
- Poivre noir
- Ciboulette ciselée
Étapes de préparation :
1. Préchauffer le four (180°C)
Allumez votre four pour le préchauffer à 180°C.
2. Enlever le dessus du vacherin (100 mots)
Coupez délicatement le dessus du vacherin avec un couteau bien aiguisé. Ne retirez pas la croûte du fond.
3. Frotter la gousse d'ail (50 mots)
Coupez une gousse d'ail en deux et frottez l'intérieur du vacherin pour lui donner du goût.
4. Verser le vin blanc (50 mots)
Versez environ 150 ml de vin blanc sec dans le vacherin. Le vin apportera de l'acidité et soulignera la saveur du fromage.
5. Poivrer (50 mots)
Saupoudrez le vacherin de poivre noir fraîchement moulu. Le poivre relèvera le fromage sans le dominer.
6. Parsemer de ciboulette (50 mots)
Ciselez quelques tiges de ciboulette et parsemez-les sur le vacherin. La ciboulette ajoutera une touche de fraîcheur et de couleur.
7. Remettre le chapeau (50 mots)
Remettez délicatement le chapeau du vacherin sur le fond.
8. Cuire au four (10-15 minutes)
Enfournez le vacherin pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
9. Servir (50 mots)
Sortez le vacherin du four et servez-le immédiatement. Accompagnez-le de tranches de pain grillé ou de pommes de terre vapeur.
10. Astuces (100 mots)
- Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une cuillère de crème fraîche ou de mascarpone au vacherin avant de le mettre au four.
- Vous pouvez également ajouter d'autres herbes aromatiques, comme le thym ou le romarin, pour varier les saveurs.
- Le vacherin mont d'or est un fromage saisonnier, disponible de septembre à avril. Profitez-en dès qu'il est sur les étals !
Sources des images :
- https://tse1.mm.bing.net/th?q=vacherin+mont+d%27or
